広大な大自然の中で三浦牛と乳牛を育てています。三浦牛は経験豊富なプロが優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって１頭１頭丹精こめて育てた和牛です。
2020年度より始めた酪農事業では、徹底した衛生管理のもとエサやりから搾乳・プラントへの搬出までを担っております。低温殺菌で造られた牛乳（みうらみるく）はより生乳に近い味わいです。